流速40m/s左右的低压蒸汽经特制的喷射器（专利技术制造）获得1000m/s以上的高速蒸汽流。高速蒸汽流引射使蒸发器形成真空，从蒸发器上部喷淋进入蒸发室的制冷剂水一部分迅速蒸发带走汽化潜热，绝大部分制冷剂水温度被降低，从而制取0℃以上的冷水作为冷媒应用。混合蒸汽及不凝性汽体依次进入主冷凝器和一、二辅助冷凝器被冷却循环水冷凝。